Al llarg de la seua història estes són les principals tasques impulsades des del Consell:

• Al desembre del 2000 ja la UGT-PV havia celebrat un homenatge a l’escriptor i lingüista valencià Enric Valor, i es fa una edició d’algunes de les seues narracions.
• Desembre de 2001, l’homenatge a la compositora i pintora valenciana Matilde Salvador per a valorar la seua contribució a la societat valenciana com a dona compromesa amb el seu poble, amb el seu país.
• L’any 2002 feia vuitanta anys que neixia Joan Fuster i quaranta que va publicar el seu llibre Nosaltres els valencians, i en novembre se li va fer un homenatge per com va influir aquest llibre en la vertebració del País Valencià.
• L’any 2003 és el centenari del naixement del valencià d’adopció Max Aub i fou en gener de 2004 quan se li fa l’homenatge, pel seu compromís polític, sindical, social i cultural: Max Aub, periodista, republicà, intel·lectual, solidari i compromès amb el seu temps, un treballador de la cultura.
• Al desembre de 2004 en el centenari del seu naixement es recorda a Juan Gil Albert, poeta i assagista, qui expressava tot alhora caos i harmonia.
• Pel novembre de 2005 feia deu anys de la mort de l’Ovidi Montllor el consell preparà  un homenatge.
• L’abril de 2007 es fa un altre homenatge a la figura de l’Ernest Lluch, recordant la seua lluita per intentar assolir un Estat espanyol plural, que sume el millor del projecte comú amb la riquesa de la seua varietat d’identitats.
• En desembre de 2007 es commemora el 75é aniversari de les Normes de Castelló, les normes del 32, en homenatge a totes i tots els valencians que les van fer possibles.
• En gener de 2009 se celebra el 75é aniversari de la publicació de La llengua dels valencians i es recorda així a Manuel Sanchis Guarner: tot passió pel valencià, tot passió pel seu poble.
• Maig del 2012 UGT PV ret homenatge a Enric Solbes a Alzira, amb la col·laboració de la Unió Comarcal de la Ribera Alta-La Costera-Canal de Navarrés, l’Ajuntament d’Alzira i l’editorial Bromera.
• Març de 2013, es va fer “In memoriam”. Homenatge a l'escultor alacantí Arcadi Blasco, membre del Consell de Cultura de la UGT-PV
• En novembre del 2017 es va reunir novament el Consell de Cultura de la UGT-PV. El Secretari General Ismael Sáez, i el Vicesecretari  General, de Recursos i de Cultura, Guillermo Martí, han volgut comptar amb aquest Consell per a posar en marxa el merescut homenatge a Josep Lluís Doménech Zornoza, membre d'aquest Consell i orgullós sempre de col·laborar amb el seu sindicat.